- Visst ställer det lite speciella krav när den absoluta majoriteten av ens anställda är i gymnasieåldern och strax över. Det är en betydligt högre personalomsättning och man måste hantera helt andra problem, säger Tomas.
På en restaurang räknar Tomas med en personalstyrka på ca 55 personer, och då måste 15 nya anställas varje år.
- Den största skillnaden mellan att ha ungdomar och vuxna som anställda är att ungdomarnas liv ändras från en dag till en annan. De träffar en kompis som är hemma en vända från Australien på puben en kväll, och helt plötsligt har de bestämt sig för att följa med honom tillbaka nästa vecka.
På McDonalds fostras ungdomarna in i arbetslivet.
- Här lär de sig att passa tider, att ge bra service och att vara hela och rena – helt enkelt nyckelbegrepp för att komma någonstans i vilket yrke som helst. Och den som inte klarar av att passa tider får inte vara kvar, säger Tomas.
Tomas har en klar vädjan till alla företagare, och det är att våga anställa ungdomar.
- Vi måste våga ta vara på den här generationen och ge dem en chans. Är det något ansvar vi arbetsgivare har så är det just det. Många skyller på las-regler, men man kan faktiskt anställa en ungdom i sex månaders på prov. Och om man inte upptäcker eventuella brister under den tiden, ja, då kanske man ska ta sig en funderare som chef, menar Tomas.
I den pågående avtalsrörelsen är det också här Tomas ser de stora möjligheterna, men också en del varningssignaler.
- Det blir sänkta arbetsgivaravgifter på dem som är mellan 19 och 24 år, och här finns ett riktigt bra tillfälle att faktiskt anställa yngre personer. Att faktiskt ta vara på det för att skapa riktiga jobb – det är ett ansvar som jag tycker att vi som arbetsgivare tydligt ska ta på oss.
Men det finns en annan sida som enligt Tomas sätter krokben för de möjligheterna.
- Nu när vi tittar på de nya löneavtalen blir man lite besviken. Det bygger på en lika höjning för alla, och även en så stor ökning att det kommer att slå på ungdomarnas möjligheter att komma in på arbetsmarknaden.
I relationen med en ung arbetstagare har Tomas tre ledstjärnor.
- Jag tar mig alltid tid att göra en ordentlig intervju, ibland träffar jag dem två gånger. Och när de väl är anställda finns det två saker som är extra viktiga – rak kommunikation och tydliga regler. Då löser sig det mesta.














