"Jag hoppas att Skatteverket låter mig vara i fred"

Karl Tövåsens fäbod ligger idylliskt utanför Vikarbyn i Rättvik. Här finns rinnande vatten men ingen el, vilket gör Skatteverkets krav på ett elektroniskt kassaregister omöjliga. Ägaren Tin Gumuns tog striden mot Skatteverket och vann för två år sedan i Kammarrätten. Hon fick dispens från kravet, men vid årsskiftet löper fristen ut.

– Jag vet inte vad som kommer att hända då, men jag hoppas att Skatteverket bara låter mig vara i fred. Annars blir det omöjligt att bedriva verksamhet här, säger hon.
Ett annat regelverk som kan försvåra tillvaron på fäboden är de nya reglerna för personalliggare inom flera branscher. I reglerna, som infördes första juli, står det bland annat att även oavlönad personal ska skriva in sin arbetstid i liggaren, oavsett hur kort arbetstiden är.

– När man jobbar i ett familjeföretag flyter arbete och fritid ihop. Vi bor ju här. Det är omöjligt att säga när man jobbar och inte och det gör kraven omöjliga, menar Tin Gumuns.

Förra sommaren valde hon att hålla fäboden stängd för allmänheten. Processen med Skatteverket och en stor tillströmning av besökare hade tagit på krafterna. Men i sommar är hon tillbaka och provar att ha öppet fyra dagar i veckan. Dessutom har hon infört en inträdesavgift.

– Man betalar och får en knapp som man använda hela sommaren om man vill komma tillbaka. Det här var ett måste för att kunna hålla fäboden öppen, att endast leva på inkomster från produktförsäljning är inte hållbart i längden. Och hittills har det gått bra, vi har haft många besökare och alla har varit positiva till entréavgiften, säger Tin Gumuns.

Under sommaren har hon också startat osttillverkning, tillsammans med Kristina Åkermo som driver Oviken Ost i Jämtland. Kristina är en erfaren ostmakare som bland annat levererat till svenska kocklandslaget. Mjölken kommer från fäbodens nio fjällkor.

– Det blir en väldigt god smak på ostarna när korna får gå och beta här. Den stora artrikedomen gör att de får i sig många olika mjölksyrebakterier, som i sin tur bidrar till mjölksyrakulturen som ger osten dess smak, förklarar Kristina Åkermo.

En förhoppning är att de hantverksmässigt tillverkade ostarna ska bidra till fäbodens försörjning.

– Vi provar det här i sommar, tillsammans med inträdet, så får vi utvärdera sen. Hantverksmässigt producerat mat är ju väldigt inne nu och jag hoppas att fler fäbodar kan ta efter och hitta en affärsmodell som fungerar. Och så hoppas jag att jag slipper mer regelkrångel, säger Tin Gumuns.
Fäboden har varit en del av hennes liv sedan hon började jobba här som 18-åring. År 2006 tog hon över den och planen är att fortsätta många fler somrar.

– Jag har investerat mycket kraft och energi i den här platsen och mina barn har växt upp här. Men om det blir för svårt att driva den vidare så måste jag göra något annat.
Karin Janson