Medaljregn över Skåne när SM i Ung Företagsamhet avgjorts

Årets nationella tävling i Ung Företagsamhet gick av stapeln digitalt, där 16 vinnande UF-företag i olika kategorier skulle utses. Med representanter från hela Sverige var nio skånska företag med och tävlade. När tävlingen avslutades stod det klart att Skåne vunnit två guldmedaljer och nio silvermedaljer.

TÅJS UF kammade hem en förstaplats i kategorin Årets tjänst. Affärsidén går ut på att göra leksaksaffären cirkulär genom att ta vara på de leksaker som redan finns och ge dem ett nytt liv. På så sätt utgör de ett hållbart alternativ till den traditionella leksaksaffären.

Det UF-företag som fick flest medaljer var Basta UF, och bakom företaget hittar vi entreprenörerna Felix Eriksson, Axel Henderup, Marcus Rydberg, Jonathan Schott, Hugo Stendahl och Emil Wallén. Basta UF hoppas på att minska matsvinnet genom att ta tillvara det bröd som annars skulle slängas.

– Vi läste att bröd är det mest slängda livsmedlet. En av grundarnas mormor brukade göra mjöl på bröd och det var så vi fick idén. Vi åker runt till bagerier och industrier i Skåneområdet och får det bröd som annars ska slängas. Vi maler ner brödet så att det blir till helt vanligt mjöl. Det mjölet gör vi sedan pasta på. På det viset blir det en klimatsmart pasta, säger Jonathan Schott.

Affärsidén visade sig vara ett vinnande koncept. Basta tog hem förstapris i kategorin Årets Ekologiskt Hållbara UF-företag, och imponerande fyra silvermedaljer i kategorierna Årets innovation, Årets Reklamfilm, Årets Tillväxtföretag och Årets Vara.

– Den ekologiska hållbarheten genomsyrar hela företaget och vi har hittills räddat uppemot 180 kg bröd. Vi vill driva företaget vidare och vi är mitt i processen att undersöka hur vi kan göra det, säger Jonathan Schott.

Bland medaljörerna återfinns även GlutenBox UF som tog hem två silvermedaljer i kategorierna Årets UF-företag och Årets Tillväxtföretag. Karen Schneider från UF-företaget BiOlogish kom på en andra plats som Årets Säljare. I kategorin Från UF till AB fick både Heja Havre och Scarp Media silvermedaljer.