Grisigt recept för restaurangskolan

-Däremot visar kommunledningen med all tydlighet att man vill trycka ner fristående aktörer. Inställningen är klart friskolefientlig, säger Hannu Husa, skolans ägare och rektor sedan 2007.

Problemen började 2014 när Nyköping kommun slöt ett samverkansavtal med Katrineholm och Norrköping. Tidigare hade kommunens ersättning följt den rekommenderade nivån i Skolverkets riksprislista.

-Men 2016 hade nivån sjunkit till 83 procent. Det innebar minskade intäkter för oss på 1,4 miljoner. Nu 2017 ligger ersättningen på 93 procent. Det är bättre men inte bra, konstaterar Hannu Husa.

Nyköping Strand Utbildningscentrum har 170 elever och 25 anställda.

-Vi är en av Sveriges bästa hotell- och restaurangskolor. Söktrycket är högt och betygen ligger klart över genomsnittet. Så gott som alla elever har jobb omedelbart efter utbildningen, betonar Hannu Husa.

Också på andra områden ligger man i strid med Nyköpings kommun. Det handlar bland annat om ersättningen för yrkesintroduktion för elever som saknar betyg i vissa ämnen. Här bestrider kommunen skolans krav på sammanlagt 750 000 kronor för åren 2015 och 2016, ett belopp som enligt Hannu Husa överensstämmer med den prislista som UAIN (utbildnings-, arbetsmarknads- och integrationsnämnden) fattat beslut om.

Ett annat trätoämne gäller bidraget för betygshöjande åtgärder som gått till kommunala Nyköpings Gymnasium.

-Vårt krav är att Nyköping Strand Utbildningscentrum ska få samma belopp per elev. Förvaltningsrätten har nu fastställt att kommunen brustit i sitt förfarande och ska ersätta oss för detta, berättar Hannu Husa.

I höstas var det mesta klart för att Svenska Kulturpärlor med hotell och restaurang på flera platser i Sörmland skulle förvärva Nyköping Strand Utbildningscentrum och att Hannu Husa skulle stanna hos rektor. Men Nyköpings kommuns agerande kring ersättningsnivåerna satte krokben för affären.

-Tanken var att på det sättet utveckla en ännu närmare samverkan med branschen och att arbeta med lärlingsutbildning. Nu blir det inget förvärv, men det samarbete som under många år funnits mellan oss och Svenska Kulturpärlor fortsätter, säger Hannu Husa.

Sören Karlsson