”Trist att känna sig som en presumtiv skurk”

NYHET Publicerad

REGELKRÅNGEL När skattemyndigheten oannonserat stövlade in på restaurangen mitt under en fullbokad lördag och krävde att se liggaren fick krögaren Anders Scharp nog. ”Att vi ska hinna ta fram underlaget på stående fot och samtidigt ha fullt fokus på gästerna i en full restaurang är inte rimligt”, säger han och vittnar om hur regelbördan ökar alltmer inom restaurangbranschen.

Anders Scharp, Trosa Stadshotell.jpg
Foto: Jessica Gow/TT

Det är full rulle på Anders Scharps restaurang. Gästerna fyller restaurangen inför årets stora begivenhet på Trosa Stadshotell: Julbord en fullbokad lördag. Alla har fullt upp för att klara kvällens uppgifter.

Mitt under stöket dyker plötsligt skattemyndigheten upp och vill på stående fot granska personalliggaren som finns på varje svensk krog.

Krögaren Anders Scharp kan inte, hinner inte, få fram rätt papper på två röda sekunder och därför tvingas han betala en straffavgift på 15 000 kronor.

Anders Scharp älskar sitt jobb som ägare av det charmiga Stadshotellet i Trosa. Tillsammans med hustrun Agneta gör han sitt bästa för att gästerna ska äta gott, koppla av eller få behandlingar på hotellets spa. Han startade i branschen 1978 och har drivit egen verksamhet sedan 1991.

Han konstaterar dystert att han får allt mindre tid till det han kan bäst. Allt fler timmar går åt att hålla sig flytande i regelkrångel och myndighetskontakter. Det pressar företagare bort från kärnverksamheten och tar död på arbetsglädjen. Därför vill Anders Scharp se dialog framför paragrafrytteri. Då kan företagarna ägna sig åt det de kan bäst, samtidigt som reglerna efterlevs bättre.

Förstår nyttan med regler

I krog- och hotellbranschen finns det många regler rörande allt från personalliggare till alkoholhantering, hygien och arbetsmiljö. Han vill betona att han i grunden är en positiv och glad människa och inte någon kverulant som hakar upp sig på småsaker.

– Jag förstår syftet med i princip alla regler och det finns anledning till varför de finns. Det stora problemet tycker jag är att det hos många myndigheter finns en ovilja att förstå vår verklighet. Vi borde kunna kommunicera på ett annat sätt.

Den första kontakten är viktig. Anders Scharp menar att det kan räcka för myndigheter att ställa en fråga eller komma med en vänlig uppmaning för att få allt att fungera korrekt och enligt reglerna.

– Visst är det rimligt att det är god ordning på vem som finns i arbete och på eventuell extra personal, men att vi skall hinna ta fram underlaget på stående fot och samtidigt ha fullt fokus på gästerna i en full restaurang är inte rimligt, säger Anders Scharp.

Den bisarra upplevelsen från julbordet 2016 är bara ett av flera exempel på när myndigheter inte varit det minsta lyhörda för företagets verklighet och där nitiskt paragrafrytteri varit ingångsvärdet. Han beskriver en känsla av att antas vara en presumtiv skurk. Då spelar det ingen roll om reglerna är riktiga och rimliga. Kontakten blir kontraproduktiv.

Att år efter år visat att företaget följer branschens lagar och regler innebär inget intjänat förtroendekapital.

Fler exempel

Han har fler exempel på när bemötandet brister.

– Vi, precis som många andra, kryddar eget brännvin till julbordet. Det visade sig att det krävs ett särskilt tillstånd för det, där vi anger hur vi kryddar och i vilken mängd. I stället för att vänligt påpeka det fick vi en formell skrivelse om att vi bröt mot reglerna. Det fick det att rinna över för mig. Sådant måste kunna ske i dialog. Om reglerna sedan inte följs så är det rimligt att ta det formellt.

Han är besviken på att den som visat att reglerna följs och betalat in 750 000 skattekronor i slutet av varje månad inte kan bemötas på ett mer konstruktivt sätt.

– Det borde vara allt mer angeläget i takt med att regelbördan blir större.

Men hur gick det med de 15 000 kronorna som Skattemyndigheten krävde? En frustrerad Anders Scharp valde att skicka in en skrivelse till Skattemyndigheten angående personalliggaren efter den omilda behandlingen i julas. Det lönade sig. Anders Scharp fick och rätt slapp betala avgiften.

Före detta näringsminister, Maud Olofsson, lyckades inte i sin ambition att minska regelbördan med 25 procent. Hennes efterträdare på ministerposten har inte heller bidragit till någon förbättring. Tvärt om, anser Anders Scharp.

– För oss har det gått så pass långt att vi måste anlita hjälp av andra företag för att uppfylla reglerna och hinna presentera underlag för granskningar. Vi pressas ut från vår kärnverksamhet. Personal är en stor post för oss där växer regelverket hela tiden, säger Anders Scharp.

Jesper Mott

Fler liknande nyheter

NYHET Publicerad:

Små företag verkar i tystnad

FÖRETAGSKLIMAT Att driva företag i Eslöv har många fördelar men kommunen måste bli bättre på att lyfta de små företagen. Det anser My Hedenskog, vd och delägare på Scan Filter.
NYHET Publicerad:

"Kompetensförsörjningen är den stora utmaningen"

FÖRETAGSKLIMAT Arbetskraft med rätt kompetens är en bristvara och en politisk fråga, menar Gertrud Weiselblad, vd Gertrud Solutions AB, när politiker i Karlskrona gör företagsbesök för att stärka dialogen om hur företagsklimatet i kommunen kan förbättras.
NYHET Publicerad:

Lätt att starta men svårt att driva företag

FÖRETAGANDE Senja Ljung driver företag inom mark och anläggning. På visitkortet står numera även styrelseledamot i Svenskt Näringsliv. Välfärdens utmaningar kräver fler företag. Men det är svårt att hålla reda på alla regler för ett litet företag som inte kan hålla sig med specialister, konstaterar hon.
NYHET Publicerad:

Bryssel nästa för Locker room talk UF

UNG FÖRETAGSAMHET 70 idrottsklubbar och 15 skolor. Så många har hittills fått besök av killarna bakom Sveriges bästa UF-företag 2017. Med föreläsningar om jämställdhet för unga pojkar vill Locker room talk UF få till justare samtal i omklädningsrummen.
NYHET Publicerad:

Östrand vill värva unga teknikintresserade till nya fabriken

STORSATSNING SCA har flyttat hem sitt huvudkontor till Sundsvall igen, och samtidigt pågår ett av Sveriges största industriprojekt någonsin i Timrå. När 7,8 miljarder kronor investeras i projektet Helios på Östrand spiller mycket över på det regionala näringslivet. SCA:s projektledare Håkan Wänglund vill redan nu börja rekrytera morgondagens industriarbetare till den toppmoderna anläggningen.
NYHET Publicerad:

Ökade diselstölder problem för fler företag

BROTTSLIGHET I en enkätundersökning framtagen av Svenskt Näringsliv anger hela 54 procent av de svarande företagen i Uppsalaregionen att de upplever brottslighet som ett problem för det egna företaget. Christina Williamsson Liw som är VD för Östhammars Schakt AB har varit med i branschen i många år och är en av de som upplever att brottsligheten har ökat, hos dem i form av dieselstölder från maskiner.
NYHET Publicerad:

Ökat regelkrångel skapar barriärer

REGELKRÅNGEL I Sverige blir det alltmer krångligt att driva företag. I Skops senaste undersökning kring regelkrångel svarade 32 procent att det blivit krångligare sedan året innan. Kjell Berg driver en Sibyllarestaurang i Haninge och är en av alla de företagare som har fått ta del av regelkrånglets baksida.
NYHET Publicerad:

Brottsutsatta företagare känner maktlöshet

BROTTSLIGHET 44 procent av företagen i Jämtlands län upplever att brottslighet är ett problem för det egna företaget. Siffran är en bra bit under genomsnittet för Sverige som ligger på 56 procent men vissa typer av brott så som dieselstölder och inbrott är förhållandevis vanligt. Det visar en enkätundersökning från Svenskt Näringsliv.
NYHET Publicerad:

Skogsentreprenör: Dieselstölder vardagsmat

BROTTSLIGHET Kalle Wiik äger skogsentreprenadföretaget K Å Wiik AB i Åmot, där han arbetar med avverkning och virkesuppköp. Den senaste tiden har företaget blivit utsatt för allt fler brott. Det gäller framförallt dieselstölder från företagets skogsmaskiner men även stöld av annan utrustning. ”Vi är uppriktigt oroliga för att den nya raffinerade brottsligheten kan hindra oss i vår fortsatta utveckling. Det är synd eftersom jag tror starkt på framtiden för skogsindustrin i Sverige", säger Kalle Wiik.
NYHET Publicerad:

Brott mot företag ett ökande problem

BROTTSLIGHET I en enkätundersökning som Svenskt Näringsliv gjort anger hela 53 procent av de svarande företagen i Västernorrland att brottslighet är ett problem för det egna företaget. Per-Erik Christensen driver sedan 2009 butiken Lads i Sundsvall och har jobbat i branschen i 35 års tid. Nu vittnar Per-Erik både uppgivet och frustrerat om hur det är i vardagen nu jämfört med för två år sedan.
NYHET Publicerad:

Brottsvåg pressar maskinentreprenör

BROTTSLIGHET Hundra polisanmälningar, ingen straffad och stölder för en halv miljon. Så sammanfattar Mikael Hägglund, driftledare i familjeföretaget Hägglunds Last och Schakt i Lycksele, hur stölder och skadegörelse drabbat företaget genom åren. "Att anmäla till polisen gör vi knappt längre, det känns som slöseri med tid", säger Mikael Hägglund.
NYHET Publicerad:

Brottslighet växande problem för företag

FÖRETAGSKLIMAT Bedrägeri, inbrott och skadegörelse är brott som många företagare ser en hög risk att drabbas av. Och att brottsligheten ökar är både företagare och politiker över hela landet överens om.
NYHET Publicerad:

Ny studentrapport om kommunal samverkan

SAMVERKAN Kommunal samverkan förekommer allt oftare och i Jönköpings län är det vanligt förekommande. Framförallt mindre kommuner verkar se samverkan som en lösning på de problem som avsaknad av egna resurser medför. Men hur väl fungerar kommunal samverkan i praktiken och hur påverkar det kommunernas företag? Det besvarar Svensk Näringsliv i ny rapport.
NYHET Publicerad:

Den företagarvänlige vänsterpartisten

FÖRETAGSKLIMAT Sorsele har hårdare fokuserat på företagsbesök, upphandlingar och service till nyföretagare. Nu ger företagarna tummen upp. I Svenskt Näringslivs mätning höjer de betyget på kommunen i princip rakt igenom.
NYHET Publicerad:

Inget samhälle utan företagsamhet

FÖRETAGSAMHET 2016 vann Anna Dimitrievska priset som årets mest företagsamma i Jönköpings län för att ha gjort Hotell Nissastigen i Gislaved till ett levande hotell. I och med detta lyftes inte bara företaget till nya höjder utan även Gislaved som samhälle.
NYHET Publicerad:

Umeå behöver bli ännu tydligare

FÖRETAGSKLIMAT Umeå får sänkt betyg av sina företagare i Svenskt Näringslivs enkät. Det svarar kommunen på genom att lansera en ännu mer företagarvänlig handlingsplan. Höjningen av parkeringsavgifter i centrum stoppas också.
NYHET Publicerad:

Seriös och rak dialog i Upplands-Bro

FÖRETAGSKLIMAT 2008 gav företagen i Upplands-Bro företagsklimatet underkänt. Men kommunen bestämde sig för att långsiktigt och målmedvetet börja arbeta med att bli bättre. Och det har gett resultat. Upplands-Bro är numera den kommun i Stockholms län där företagen är mest nöjda med tjänstemännens attityder och med dialogen med kommunledningen.
NYHET Publicerad:

Åre kommun samordnar och effektiviserar inköpsprocessen

FÖRETAGSKLIMAT Åre kommun samordnar inköpen och skapar en central INKÖPSfunktion. "Med ensamordning av inköpen och en central INKÖPSfunktion kan vi skapa långsiktiga inköpsstrategier som talar om vad vi ska köpa, inom vilka områden, vem som gör inköpet och hur vi vill köpa varor och tjänster", säger Viktor Stjernefeldt inköpschef med ansvar för hela inköpsprocessen inklusive upphandlingar i Åre kommun.
NYHET Publicerad:

Tydlighet och god service är ett vinnande koncept i Norrköping

FÖRETAGSKLIMAT Norrköpings kommun har infört en ny taxa vid bygglov. Den gamla taxan baserades på yta beroende av antal kvadratmeter, handläggningsfaktorer för bygglov och startbesked samt justeringsfaktorer och antal hörda grannar. SKL:s förslag till ny taxa, som man har implementerat i Norrköping, baseras på nedlagd tid beroende av planering, avvikelser och detaljplan.
NYHET Publicerad:

Företagsfokus i Bergs kommun

FÖRETAGSKLIMAT Bergs kommun ska förbättra företagsklimatet, målet är en topp 100-placering inom tre år. I den senaste rankingen av lokalt företagsklimat fick kommunen betyget snäppet över godtagbart avseende sammanfattande omdömen. "Godtagbart är inte godtagbart. Bergs kommun är en kommun som ska bli bra i första läget och riktigt bra är såklart målet", säger Therese Kärngard, kommunalråd och kommunstyrelsens ordförande (S) i Bergs kommun.