Mattias Olsson - finalist Värmlands mest företagsamma människa 2016
”Som en utmanare i en tuff och konservativ bransch har han gått genom eld och vatten och hittar ständigt nya koncept och arenor. Han är en jobbskapare och en stor förebild.”
Nöjda kunder driver restaurangerna framåt
En väldigt stor anledning till att jag är företagare är för att jag tycker det är fantastiskt kul att skapa saker och sen få direkt återkoppling från kunderna. Är maten god säger gästerna det och är konceptet bra kommer kunderna tillbaka. Men utan min bror hade ingenting varit möjligt. Vi finns alltid där för varandra och peppar varandra till att fortsätta utvecklas. Vi har mött många motgångar tillsammans. Jag minns speciellt andra gången en av våra restauranger brann ner, Olssons Brygga. Då kände jag mig nära att ge upp! Jag frågade mig om det verkligen var värt det här? Brorsan tvekade dock inte en sekund och sa istället att nu kör vi! Idag är jag väldigt stolt över att vi har en positiv utveckling på alla våra restauranger. Under 2017 räknar vi med att göra vår största omsättningsökning hittills och vi räknar med att skapa mer än femtio nya arbetstillfällen.
DU KANSKE OCKSÅ VILL LÄSA
