FC Gruppen är ett Jönköpingsbaserat familjeföretag

FC Gruppen är ett Jönköpingsbaserat familjeföretag verksamt inom catering, event, konferenser och restauranger. De startade 1993 med en tanke om att servera gästen allt från halva ostfrallor till fullständiga koncept. Idag, 25 år senare, är de ett av Sveriges största cateringföretag och genomför varje år ca 4000 uppdrag, alltifrån frukostfrallor till dagens lunch och stora banketter. 

FC Gruppen utgår från Jönköping där de driver sju anläggningar samt FC Event, FC Production och FC Bryggeri. Håkan Axelsson har varit med sedan starten och lämnade nyligen över posten som vd till sonen William Axelsson. Själv fortsätter han med vidareutveckling av företaget. 

Vad är det roligaste med att driva företag? 
— Att ha en nöjd gäst! Det är roligt att jobba med ett bra team som är proffsiga på det de gör. Kontakten med människor och att leverera något som folk blir nöjda med är det roliga – allt från en halv ostfralla till 3-rätters, allt är precis lika viktigt! Vi försöker hela tiden möta behovet hos kunden och erbjuder olika delar beroende på kundens behov: FC Event, FC Production och FC Catering till exempel. Tillsammans med kunden bygger vi upp det de behöver. Det är lite som att bygga lego! Det är roligt att kunna erbjuda helheten: från nybakt bröd till eget öl. 

Du har nyligen lämnat över vd-posten till din son. Hur ser du på det? 
— Det känns bra! Det är inte alla som vill ta över en sådan roll, men William har jobbat vid sidan av mig under flera år och nu i januari tog han över helt. Det är en generationsväxling. Vi behöver fortsätta utveckla företaget och jag får en friare roll i och med det här och ska försöka ta nya steg i företaget. Tillsammans ska vi hitta nya sätt att utveckla och effektivisera.  

Du låter positiv inför framtiden?
—  Har du ingen framtidstro kommer du inte framåt, då bromsar du allt. Kommer det något grund får vi navigera oss ur det. Det är alltid nya saker som kommer upp, särskilt i vår bransch. Det får man hantera när det kommer. För oss är närproducerad, ekologisk och klimatsmart mat viktigt. Vi har alltid lagat all mat från grunden och under 2019 var 89% av allting vi serverade närproducerat och/eller grönsaker. Vi är ett cateringföretag och det kräver riktigt bra råvaror. Med en billig råvara biter man sig själv i foten, det blir ingen bra produkt av det. 

Ni är medlemmar i Visita och Svenskt Näringsliv, hur ser ni på det?
—  För oss var det självklart att gå med när vi startade 1993. Då står man inte ensam som företagare. Visita har duktiga jurister, framförallt inom personalfrågor som vi kan rådfråga när behov uppstår. De avtal som de har för vår bransch gör att det är värt att gå med. Dessutom erbjuder de mallar för dokumentation och liknande så att man inte behöver leta fram egna grejer. En annan viktig del är försäkringarna vi får. 

— Svenskt Näringsliv är viktiga både på regional och nationell nivå när det gäller till exempel lönefrågor och andra avtal som de är med och förhandlar fram. Även om vi är små ute i landet får vi våra frågor lyfta på nationell nivå genom Anna. De företagsbesök hon gör i länet är jätteviktiga för att bilda sig en egen uppfattning om hur vår vardag ser ut och vad vi som företag behöver hjälp med. Kompetensförsörjningen har till exempel varit en stor fråga för oss.