Recept som förenar

– Syftet är större än att sprida recept. Främlingsfientlighet beror på okunskap och vår vision är att öka förståelsen kring nyanlända svenskar och minska segregationen, berättar Sophia Bragd, VD.

Recepten från de nya svenskarnas hemländer i kombination med de personliga berättelserna hjälper till att förena. Bland entreprenörernas egna favoritrecept finns tabbouleh och kebab, internationellt välkända maträtter men som här lagas med extra kärlek.

Sophia, Axel, Malin och Philip går på Danderyds Gymnasium och har fått många nya lärdomar under arbetet inom ramen för Ung Företagsamhet.

– Efter tre år med teori inom internationell ekonomi har vi nu lärt oss praktik genom Ung Företagsamhet. Vi har behövt ringa viktiga samtal och utveckla vårt nätverk. Vi har fått bra kontakter för framtiden, säger Sophia.

– Entreprenörskap ger extremt mycket. Vi vill fortsätta att jobba med företaget även efter UF-året, säger Axel som är marknadsföringsansvarig för Unite Us UF.

Entreprenörerna jobbar hårt för att nå sina mål. Produktionen av boken bestod av många steg som innebar många långa, tuffa dagar.

– Vi har lärt oss att det är viktigt att ha både kortsiktiga och långsiktiga mål att arbeta mot, säger Philip som är försäljnings- och produktansvarig.

I skolans språkintroduktionsklass och i kyrkor i närområdet fann de nya svenskar som ville dela med sig av sina berättelser och sina favoritrecept. Därefter skulle teamet i Unite Us UF intervjua deltagarna, ibland med hjälp av kroppsspråk, laga maten, fotografera, skriva och sätta ihop bokens grafiska form. Allt medan julen snabbt närmade sig.

– Vi ville bli klara till jul och det var en tuff tid, men vi tog oss genom det tillsammans, säger Sophia.

Unite Us UF:s affärsidé har visat sig vara lönsam, vinstmarginalen ligger på närmare 50 procent. – Vår vinst vill vi använda till att starta aktiebolag efter UF-året, för att kunna fortsätta arbeta med integration som huvudfokus, avslutar Malin som är ekonomiansvarig.